El Condimentario de Margarita

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MILHOJA DE TILAPIA CON HIERBAS

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla MILHOJA DE TILAPIA CON HIERBAS Ingredientes 4 filetes de mojarra delgados 6 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla roja cortada en plumas 1 bulbo de hinojo finamente picado 2 cucharadas de pistachos pelados 1 […]

TILAPIA AL CILANTRO

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2013 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla TILAPIA AL CILANTRO Ingredientes 1 filete de tilapia por persona 2 tazas de cilantro picado 2 cebollas blancas en rodajas 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de vino blanco […]