El Condimentario de Margarita

Etiquetados con: saludable

ENSALADA DE PAPA ASADA CON TOCINETA

ENSALADA DE PAPA ASADA CON TOCINETA

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Diciembre 2012 1 docena de papas sabaneras 1 bandeja de tocineta ahumada ½ taza de aceite de oliva 6 cebollas ocañeras 1 taza de cebollín 4 cucharadas de mostaza Pimienta negra Sal Procedimiento En una olla con abundante agua y con sal, cocine las papas lavadas y sin […]

CEVICHE DEL PACÍFICO CON CHIPS DE PLÁTANO Y YUCA

CEVICHE DEL PACÍFICO CON CHIPS DE PLÁTANO Y YUCA

Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Diciembre 2012 CEVICHE DEL PACÍFICO CON CHIPS DE PLÁTANO Y YUCA 500 gramos de camarones precocidos 1 cebolla blanca 1 diente de ajo ½ pimentón verde picado 2 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de jugo de limón ¼ de taza de puré de tomate Cilantro fresco picado Salsa […]

TORTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

TORTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

Autor: Margarita Bernal, IV temporada de Sabores de Familia por Utilísima Riquisíma torta, fácil de preparar y además es baja en calorías. Una opción deliciosa y saludable para todos en casa. TORTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS Porciones: 6 Ingredientes: Queso Ricotta                                             120 g Yogurt Natural bajo en grasa                  120 g Harina de trigo integral                             […]

BARRAS DE GRANOLA A MI MANERA

BARRAS DE GRANOLA A MI MANERA

Autor: Margarita Bernal, IV temporada de Sabores de Familia por Utilísima Fantástica receta de mi amigo Sebastián Sánchez, yo le hice algunos cambios con las frutas secas que me gustan. Estas ricas barras de granola tienen una deliciosa textura humeda y muy suave. Perfectas para llevar a todos lados, en la cartera, en el morral […]