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Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Junio 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla ROLLITOS FRESCOS DE PEPINO CON JAMÓN SERRANO Ingredientes 2 pepinos de tamaño mediano 16 láminas de jamón serrano 8 dátiles sin semilla ¼ de taza de queso crema 2 cucharadas de pimienta negra 16 tiras […]
Etiquetas: albahaca • cocina • cocina colombiana • crudo • dátiles • el condimentario de margarita • jamón serrano • margarita bernal • menta • nutrición • PEPINO • queso • revista carulla • saludable
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Junio 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla RED VELVET CREPES CON RICOTTA Ingredientes Para los crepes red velvet 2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar 2 huevos ligeramente batidos ¼ de cucharadita de sal 1 y 2/3 de tazas […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • menta • miel • postre • remolacha • revista carulla • ricota
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Junio 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla CHELO KEBAB Ingredientes 1 cebolla mediana cortada en cuartos 1 kilo de carne molida de res o cordero (o una mezcla de las dos) ¼ de cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de polvo de hornear […]
Etiquetas: CARNE • cebolla • cocina • cocina colombiana • cordero • cúrcuma • el condimentario de margarita • margarita bernal • menta • pinchos • revista carulla
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla AGUA DE MARACUYÁ, JENGIBRE Y MENTA Ingredientes 1 taza de azúcar 2 tazas de agua 1 trozo de 5 cm de jengibre fresco Jugo de 1 limón Menta fresca Agua filtrada 2 maracuyás frescos y […]
Etiquetas: bebida fria • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • jengibre • maracuyá • margarita bernal • menta • Recetas saludables • revista carulla
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2013 foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla AGUA DE PEPINO, LIMONARIA Y MENTA Ingredientes 8 tazas de agua 1 pepino cohombro ½ taza de azúcar 2 tallos de limonaria Hojas de menta Procedimiento Haga un almíbar con el azúcar, una taza de […]
Etiquetas: AGUA • bebida fria • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • limonaria • margarita bernal • menta • saludable