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Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, junio 2015 Receta para tener un sueño reparador, que acompañan el artículo EL PODER DEL SUEÑO Ingredientes para 4 personas 1 y ½ tazas de avena en hojuelas 1 astilla de canela 2 cucharadas de panela rallada (o al gusto) 4 tazas de agua filtrada 2 […]
Etiquetas: avena • cerezas • cocina • comida para dormir • el condimentario de margarita • entrada • entre comidas • melatonina • merienda • nutrición • obesidad • revista cocina semana • saludable • sueño reparador
POR MARGARITA BERNAL ¿Cuántas veces hemos oído hablar de la fibra? ¿De su importancia? ¿De que es vital para una buena digestión y por lo tanto se debe consumir diariamente? No siempre tenemos la información adecuada ni completa sobre el tema y en muchos casos ni sabemos cómo y donde encontrarla. Conozca y aprenda de […]
Etiquetas: cocina • entre comidas • FIBRA • frutas • KAMÚ • nutrición • obesidad • saludable
Los mejores pancakes de manzana, riquisímos, esponjosos y además son libres de gluten. Ideales para aquellos que estan cuidando su dieta o para quienes prefieren comer platillos ricos y saludables, como yo. Es muy sencilla de hacer, en tan solo 7 minutos y con una licuadora, tendrás lista la masa de estos sabrosos e innolvidables […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • entre comidas • margarita bernal • merienda • nutrición • obesidad • pancakes de manzana • pancakes saludables • pancales gluten free • recetas • recetas desayuno • Recetas saludables • saludable
Siguiendo con la onda de mi adiós a la obesidad, confieso que algunas veces me entran unas ganas incontrolables de algo dulce . Para esos antojos recomiendo esta receta. Los mug cakes tiene muchas ventajas, y la que más me gusta es que se puede preparar una sola porción y no hay que hornear una […]
Etiquetas: CHÍA • cocina • cocina colombiana • cocina en 3 minutos • el condimentario de margarita • entre comidas • margarita bernal • obesidad • postre • recetas • saludable • snack
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Diciembre 2012 TRIÁNGULOS DE RATATOUILLE EN MASA FILO CON PESTO 1 cebolla cabezona 2 berenjenas medianas 2 pimentones rojos 1 calabacín (zucchini) 4 tomates maduros (sin piel ni semillas) o una lata de tomates 1 diente de ajo finamente picado ½ taza de aceite de oliva Sal y […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • empanadas diferentes • entre comidas • margarita bernal • merienda • para picar • ratatouille • receta vegetariana • revista carulla • saludable
Por Margarita Bernal para la Revista Carulla 2012 PORTOBELLOS GRILLADOS CON QUESO AZUL Y PECANAS AL BALSÁMICO 6 hongos portobellos grandes 6 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de queso azul 2 dientes de ajo 4 cucharadas de vinagre balsámico ½ taza de nueces pecanas Pimienta negra recién molida Sal gruesa Tomillo Procedimiento Limpie […]
Etiquetas: cocina • el condimentario de margarita • entrada • entre comidas • margarita bernal • obesidad • recetas • revista carulla • vegetariana
Autor: Margarita Bernal, IV temporada de Sabores de Familia por Utilísima Fantástica receta de mi amigo Sebastián Sánchez, yo le hice algunos cambios con las frutas secas que me gustan. Estas ricas barras de granola tienen una deliciosa textura humeda y muy suave. Perfectas para llevar a todos lados, en la cartera, en el morral […]
Etiquetas: barras • entre comidas • granola • merienda • saludable • snack