ELOGIO DE LA REMOLACHA
Mi columna del Domingo 27 de julio de 2014 en EL TIEMPO Uno de los recuerdos más amargos que tengo de la infancia, relacionado con la comida, es el de la ensalada de remolacha con mayonesa. Tengo en mi memoria, tan presente como si fuera hoy, su textura sobrecocida, que me mortificaba en cada bocado, […]
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