CALDILLO DE CONGRIO
Por Margarita Bernal, Receta publicada en la revista Carulla 05, Abril 2012 Una de las preparaciones más representativas de la gastronomía chilena. El Premio Nobel Pablo Neruda, le hace un homenaje, para leerlo dar click acá: ODA AL CALDILLO DE CONGRIO Ingredientes 600 gramos de filete de congrio cortado en cubos 5 tazas de caldo […]
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