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Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla CORVINA HORNEADA A LA SICILIANA Ingredientes 6 filetes de corvina ½ taza de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de albahaca finamente picada 2 cucharadas de aceitunas negras picadas 1 […]
Etiquetas: aceitunas • cocina • cocina colombiana • corvina • el condimentario de margarita • margarita bernal • pescado • tomates
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla TARTARE DE DOS TRUCHAS Ingredientes 4 filetes de trucha sin espinas ni piel 2 filetes de trucha ahumada 3 limones 1 cebolla roja pequeña picada 1 cucharada de cebollín 1 cucharadita de aceite de sésamo […]
Etiquetas: aceite de oliva • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • pera • pescado • revista carulla • tocineta • TOMATE • trucha
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla AGUA DE MARACUYÁ, JENGIBRE Y MENTA Ingredientes 1 taza de azúcar 2 tazas de agua 1 trozo de 5 cm de jengibre fresco Jugo de 1 limón Menta fresca Agua filtrada 2 maracuyás frescos y […]
Etiquetas: bebida fria • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • jengibre • maracuyá • margarita bernal • menta • Recetas saludables • revista carulla
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla HELADO DE TÉ VERDE NUECES Y SALSA DE FRESAS Ingredientes 1 y ½ tazas de leche ½ taza de azúcar 3 yemas 1 taza de crema de leche 2 cucharadas de té verde (preferible-mente Matcha […]
Etiquetas: cocina colombiana • el condimentario de margarita • fresas • helado • nueces • postre • revista carulla • té
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla POSTAS DE SIERRA CON TAMARINDO Y COCO Ingredientes 6 postas de sierra Aceite de oliva Sal y pimienta PARA LA SALSA 1 taza de leche de coco ½ taza de pasta de tamarindo 1 cucharadita […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • coco • curry • el condimentario de margarita • margarita bernal • pescado • recetas • revista carulla • saludable • sierra • tamarindo
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Marzo 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla TEMPURA DE MERLUZA Ingredientes 3 filetes de merluza ½ taza de harina de trigo Sal y pimienta PARA LA TEMPURA 2 huevos1 ¼ tazas de soda o agua fría 2 tazas de harina de trigo […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • entrada • jengibre • margarita bernal • merluza • miel • pescado • Recetas saludables • revista carulla • soya • tempura
Una sabrosa receta de pizza muy saludable. En este caso la hice Margarita, porque es mi favorita. Se prepara muy rápido y es perfecta para grandes y chicos, además es gluten free. Ingredientes (para 2 personales de 4 tajadas) 1 taza de quinua 1/4 taza de agua y dos cucharadas 1/2 cucharadita de sal de […]
Etiquetas: cocina colombiana • el condimentario de margarita • gluten free • margarita bernal • obesidad • pizza • quinua • recetas • saludable
Uno de los golosos placeres que más extraño, debido a los cambios que hice en mis hábitos alimenticios, es comerme un rollo de canela caliente a cualquier hora del día. Por esto hoy decidí probar una nueva receta, que resultó increíble. No tiene azúcar, ni harina de trigo procesada, ni huevo, y en menos de […]
Etiquetas: canela • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • obesidad • postre • snack
Una riquísima opción de postre, sin harina, para aquellos que estan cuidando su dieta o para celíacos. Es muy chocolatosa, aporta proteína vegetal y además es de increible sabor. Se hornea en tan solo 30 minutos. Buen Provecho. (para más recetas saludables ver aquí: mi adiós a la obesidad) Para 12 brownies Ingredientes 1 taza […]
Etiquetas: brownies • chocolate • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • obesidad • postre • recetas • saludable
Mi Menú diario de recetas saludables para la revista EMA (Almacenes Éxito) Febrero 2014 SALUDABLES Y TENTADORAS Comer sano no significa que sea soso e insípido, usando la creatividad y los ingredientes de siempre podemos inventar riquísimas recetas que nos ayudaran a tener una mejor salud y calidad de vida. Te compartimos un menú para […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • frutas • margarita bernal • nutrición • obesidad • postre • POSTRE SALUDABLE • recetas • RECETAS CON LULO • saludable
Mi Menú diario de recetas saludables para la revista EMA (Almacenes Éxito) Febrero 2014 SALUDABLES Y TENTADORAS Comer sano no significa que sea soso e insípido, usando la creatividad y los ingredientes de siempre podemos inventar riquísimas recetas que nos ayudaran a tener una mejor salud y calidad de vida. Te compartimos un menú para […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • maridaje cordero • obesidad • pinchos de cordero • recetas • recetas con cordero • revista grupo éxito • saludable
Mi Menú diario de recetas saludables para la revista EMA (Almacenes Éxito) Febrero 2014 SALUDABLES Y TENTADORAS Comer sano no significa que sea soso e insípido, usando la creatividad y los ingredientes de siempre podemos inventar riquísimas recetas que nos ayudaran a tener una mejor salud y calidad de vida. Te compartimos un menú para […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • nutrición • obesidad • Pimentones rellenos • recetas • recetas con quinua • revista grupo éxito • saludable
Mi Menú diario de recetas saludables para la revista EMA (Almacenes Éxito) Febrero 2014 SALUDABLES Y TENTADORAS Comer sano no significa que sea soso e insípido, usando la creatividad y los ingredientes de siempre podemos inventar riquísimas recetas que nos ayudaran a tener una mejor salud y calidad de vida. Te compartimos un menú para […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • nutrición • obesidad • recetas • recetas con risoni • revista grupo éxito • sopas de verduras • sopita
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Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • nutrición • obesidad • POLLO AL HORNO • recetas • RECETAS CON TOMATES SECOS • Recetas saludables • revista grupo éxito • saludable • TAPENADE
Mi Menú diario de recetas saludables para la revista EMA (Almacenes Éxito) Febrero 2014 SALUDABLES Y TENTADORAS Comer sano no significa que sea soso e insípido, usando la creatividad y los ingredientes de siempre podemos inventar riquísimas recetas que nos ayudaran a tener una mejor salud y calidad de vida. Te compartimos un menú para […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • cuscús • el condimentario de margarita • estofado • margarita bernal • obesidad • recetas • revista grupo éxito • saludable • ternera
Mi Menú diario de recetas saludables para la revista EMA (Almacenes Éxito) Febrero 2014 SALUDABLES Y TENTADORAS Comer sano no significa que sea soso e insípido, usando la creatividad y los ingredientes de siempre podemos inventar riquísimas recetas que nos ayudaran a tener una mejor salud y calidad de vida. Te compartimos un menú para […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • Menú diario • mi adiós a la obesidad • obesidad • pasta vegetariana • recetas • Recetas saludables • revista grupo éxito • saludable