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Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Junio 2014 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla CALABACÍN CON COCTEL DE CAMARONES Ingredientes 2 calabacines medianos 2 tazas de camarones precocidos pequeños 1 tomate picado ½ cebolla roja picada ½ taza de salsa de tomate ½ aguacate picado en cubos 1/3 de […]
Etiquetas: aguacate • calabacín • CAMARONES • cilantro • cocina colombiana • el condimentario de margarita • entrada • margarita bernal • mariscos • revista carulla • saludable
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Diciembre 2013 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla CEVICHE DEL PACÍFICO CON CHONTADURO Ingredientes 1 libra de camarones tigre precocidos 1 cebolla blanca 1 diente de ajo ½ pimentón verde ½ taza de jugo de limón ¾ de taza de crema de coco […]
Etiquetas: CAMARONES • ceviche • chontaduro • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • margarita bernal • revista carulla
Por Margarita Bernal, para la Revista Carulla, Septiembre 2013 Foto: Javier Larotta, Producción fotográfica: Adriana Bernal, Publicaciones Semana, Revista Carulla TOSTADAS MEXICANAS CON CAMARONES ENCHILADOS Ingredientes 18 tortillas de maíz ½ taza de mayonesa 1 taza de guacamole 2 jalapeños Aceite para freír Para el Pico de gallo 2 tomates 1 cebolla blanca 1 manojo […]
Etiquetas: CAMARONES • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • jalapeño • margarita bernal • revista carulla • TOMATE • tortillas • tostadas mexicanas