Mi Menú diario de recetas saludables para la revista EMA (Almacenes Éxito) Febrero 2014
SALUDABLES Y TENTADORAS
Comer sano no significa que sea soso e insípido, usando la creatividad y los ingredientes de siempre podemos inventar riquísimas recetas que nos ayudaran a tener una mejor salud y calidad de vida. Te compartimos un menú para cada día de la semana con deliciosos y saludables platillos. Buen provecho.
Postre: Copa de frutas en almíbar de lulo y menta
Ingredientes
2 mangos maduros
1 taza de blueberries
1 taza de fresas
½ taza de pulpa de lulo
4 cucharadas de miel de abejas
½ taza de agua
hojas de menta fresca
preparación
En una olla mezcla la pulpa de lulo, la miel y el agua cocina durante 10 minutos, retira del fuego y deja enfriar. Aparte pela y corta el mango en cubos. Corta las fresas en mitades. Sirve las frutas en copas y vierte encima un poco del almíbar, decora con hojas de menta fresca
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