EN COCINA SEMANA
Por Margarita Bernal, para la revista Cocina Semana Junio 2015 Receta para tener un sueño reparador que acompañan el artículo EL PODER DEL SUEÑO Ingredientes para 4 personas 4 filetes de pescado blanco sin piel y sin espinas ½ pimentón rojo cortado en tiras ½ pimentón verde cortado en tiras ½ pimentón amarillo cortado en […]
Etiquetas: achiote • arroz pilaf • cocina • cocina colombiana • comer y dormir • el condimentario de margarita • margarita bernal • nutrición • obesidad • papillote • pescado • recetas • recetas con pescado • Recetas saludables • revista cocina semana • saludable • sueño reparador
Por Margarita Bernal, para la revista Cocina Semana Junio 2015 Receta para tener un sueño reparador que acompañan el artículo EL PODER DEL SUEÑO Ingredientes para 4 personas 1 taza de lentejas 2 tazas de agua hirviendo 1 hoja de laurel ½ cebolla cabezona, picada finamente 2 centímetro de pimentón rojo, picado finamente 4 […]
Etiquetas: calabaza • camote • cocina • cocina colombiana • comer para dormir • comfort food • el condimentario de margarita • lentejas • margarita bernal • nutrición • Recetas saludables • revista cocina semana • saludable • sueño reparador • vegetariana
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, junio 2015 Receta para tener un sueño reparador, que acompañan el artículo EL PODER DEL SUEÑO Ingredientes para 4 personas 1 y ½ tazas de avena en hojuelas 1 astilla de canela 2 cucharadas de panela rallada (o al gusto) 4 tazas de agua filtrada 2 […]
Etiquetas: avena • cerezas • cocina • comida para dormir • el condimentario de margarita • entrada • entre comidas • melatonina • merienda • nutrición • obesidad • revista cocina semana • saludable • sueño reparador
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Junio 2015 Recetas de la gastronomía rusa, para el artículo de la sección cocinas del mundo. Ingredientes ½ kilo de carne de res magra cortada en tiras 1 cebolla mediana finamente picada ½ kilo de champiñones limpios y cortados en cuartos ¼ de taza de sour cream […]
Etiquetas: CARNE • champiñones • cocina • el condimentario de margarita • gastronomía rusa • margarita bernal • nutrición • recetas • recetas rusas • revista cocina semana
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Junio 2015 Recetas de la gastronomía rusa, para el artículo de la sección cocinas del mundo. Ingredientes 4-6 personas 2 remolachas grandes peladas y en julianas ¼ de cabeza de repollo blanco cortado en trocitos sin la parte dura del centro 1 zanahoria grande pelada y en […]
Etiquetas: cocina • Cocina rusa • el condimentario de margarita • entrada • gastronomía rusa • margarita bernal • recetas • recetas con remolacha • remolacha • revista cocina semana • vegetariana
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Junio 2015 Recetas de la gastronomía rusa, para el artículo cocinas del mundo Ingredientes 1 y ½ tazas de puré de papas ½ cucharadita de polvo para hornear 4 cucharadas de harina de trigo ½ taza de leche tibia 2 huevos Sal Mantequilla o aceite ½ taza […]
Etiquetas: caviar • cocina • Cocina rusa • el condimentario de margarita • entrada • gastronomía rusa • papa • recetas • revista cocina semana • salmón ahumado • saludable
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Mayo 2015 Recetas para fortalecer el sistema inmune y prevenir inflamaciones que acompañan este texto: UN MONSTRUO SILENCIOSO. LAS ENFERMEDADES AUTOINMUNES Y LA ALIMENTACIÓN Ingredientes para 4 personas 1 paquete de pasta de quinua 1 coliflor mediana, cortada en trozos grandes 1 taza de champiñones 2 zanahorias peladas […]
Etiquetas: boloñesa vegetariana • cocina • cocina colombiana • cocina saludable • coliflor • el condimentario de margarita • margarita bernal • nutrición • obesidad • quinua • recetas • revista cocina semana • saludable • sistema inmune • sistema inmune y alimentación • vegetariana
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Mayo 2015 Recetas para fortalecer el sistema inmune y prevenir inflamaciones que acompañan este texto: UN MONSTRUO SILENCIOSO. LAS ENFERMEDADES AUTOINMUNES Y LA ALIMENTACIÓN Ingredientes para 4 personas 3 tazas de leche vegetal (arroz, almendras, soya, etc.) 2 tazas de agua filtrada 1 cucharada de matcha (té verde […]
Etiquetas: bebida fria • CHÍA • cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • entrada • frutas • margarita bernal • matcha • nutrición • obesidad • revista cocina semana • saludable • smoothie • té verde
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Mayo 2015 Recetas para fortalecer el sistema inmune y prevenir inflamaciones que acompañan este texto: UN MONSTRUO SILENCIOSO. LAS ENFERMEDADES AUTOINMUNES Y LA ALIMENTACIÓN Ingredientes para 4 personas 200 gramos de salmón fresco por persona sin piel (aproximadamente 1 kilo) 2 mandarinas 2 limones 12 palos de bambú […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • jengibre • mandarina • margarita bernal • nutrición • obesidad • pescado • recetas • recetas a la parrilla • Recetas saludables • revista cocina semana • Salmón • saludable • sistema inmune
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Mayo 2015 Recetas para fortalecer el sistema inmune y prevenir inflamaciones que acompañan este texto: UN MONSTRUO SILENCIOSO. LAS ENFERMEDADES AUTOINMUNES Y LA ALIMENTACIÓN Ingredientes 4 personas 1 taza de arroz integral cocinado y frío 2 pechugas de pollo orgánicas 1 raíz de cúrcuma fresca o 1 cucharada […]
Etiquetas: arroz integral • cocina colombiana • comida saludable • ensalada • margarita bernal • nutrición • obesidad • prevenir inflamaciones • Recetas saludables • revista cocina semana • sistema inmune
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Abril 2015 Receta que acompaña el artículo: El desconocido mundo de las crucíferas Ingredientes para 4 personas 1 y ½ libras de repollitos de Bruselas cortados por la mitad 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico 2 cucharadas de miel de abejas 6 […]
Etiquetas: almendras • cocina • cocina colombiana • crucíferas • el condimentario de margarita • entrada • guarnición • nutrición • recetas • repollitos • revista cocina semana • saludable • tocineta
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Abril 2015 Receta que acompaña el artículo: El desconocido mundo de las crucíferas Ingredientes para 5 personas 1 coliflor entera mediana 1 litro de caldo de verduras 1 cucharada de curry en polvo ½ cucharadita de picante en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo ½ taza […]
Etiquetas: ajo • cocina • coliflor • crucíferas • el condimentario de margarita • margarita bernal • nutrición • Recetas saludables • revista cocina semana • saludable • vegetariana
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Abril 2015 Receta que acompaña el artículo: El desconocido mundo de las crucíferas Ingredientes para 2 personas 1 brócoli mediano ½ taza de harina de almendras ½ taza de queso mozzarella rallado ½ taza de queso parmesano rallado ¼ cucharadita de sal de mar 1 huevo 1 […]
Etiquetas: brócoli • cocina • cocina colombiana • crucíferas • el condimentario de margarita • margarita bernal • nueces • nutrición • recetas • Recetas saludables • revista cocina semana
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Abril 2015 Receta que acompaña el artículo: El desconocido mundo de las crucíferas Ingredientes para 5 personas ½ repollo blanco 1 libra de carne molida ½ taza de arroz blanco cocido ½ cebolla cabezona finamente picada 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de pimentón rojo picado […]
Etiquetas: crucíferas • el condimentario de margarita • margarita bernal • nutrición • repollo • revista cocina semana • saludable
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Diciembre 2014 10 a 12 tortitas 1 ¾ tazas de harina de trigo ½ taza de azúcar ½ cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de polvo de hornear ½ taza de mantequilla 2 cucharadas de agráz 1 huevo 3 cucharadas de leche pizca de sal […]
Etiquetas: acompañamiento • cocina • el condimentario de margarita • frutos rojos • galletas para el té • margarita bernal • merienda • nutrición • postre • postres al sartén • recetas • Recetas saludables • revista cocina semana • saludable
Por Margarita Bernal para la revista Cocina Semana, Diciembre 2014 Para 6 – 8 personas Base 3 tazas de harina de almendras con cutícula ½ taza de mantequilla fundida 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de jengibre en polvo 3 cucharadas de azúcar morena o de coco 2 cucharadas de almendras picadas en […]
Etiquetas: cocina • cocina colombiana • el condimentario de margarita • fresas • frutas • frutos rojos • margarita bernal • merienda • nueces • pie fácil • postre • revista cocina semana • torta