El Condimentario de Margarita

EL UNO PARA EL OTRO

GUAYABA / BRÓCOLI

Algunas combinaciones que no fallan, ideales para innovar y preparar diferentes recetas con los ingredientes de siempre. En esta ocasión la guayaba esta rica fruta tan colombiana y el Brocoli. GUAYABA. Es una fruta tropical, rica en vitamina C. En Colombia es muy apreciada y usada en diferentes preparaciones, como el tradicional  bocadillo, siendo  este […]

BERENJENA / ALCACHOFA

BERENJENA / ALCACHOFA

  Aprenda cómo preparar algunas verduras que encuentra en el supermercado pero que por desconocimiento no sabe cómo cocinar, olvidándolas en el cajón oscuro de la nevera. Conozca cuales son las combinaciones ideales y los sabores que se complementan entre sí. ALCACHOFA Botones florales de un cardo, también llamadas alcauciles. De sabor amargo y áspero, […]