El Condimentario de Margarita

EN REVISTAS

SUDÁFRICA SIMPLEMENTE AROMÁTICA

SUDÁFRICA SIMPLEMENTE AROMÁTICA

La cocina sudafricana mantiene un culto a sus tradiciones ancestrales, y al mismo tiempo está abierta a descubrir nuevas culturas, aromas y sabores que el mundo ha dejado y aún deja en sus fogones. Para el imaginario colectivo Sudáfrica está llena de rituales gastronómicos lejanos, misteriosos y exóticos. No obstante  es curioso descubrir que parte […]

DE LOMOS Y TROVAS

DE LOMOS Y TROVAS

  Considerado como el plan de los bohemios cachacos, el lomo al trapo  al ritmo de la guitarra, el calor de la chimenea y la alegría del vino entre amigos, se reinventa 20 años después entre recuerdos adolescentes y primeros besos. MENESTERES NECESARIOS – chimenea a media luz – guitarra – cojines – vino caliente, […]

DE TRIPAS CORAZÓN.

DE TRIPAS CORAZÓN.

  El repudio que producen algunas preparaciones como las vísceras de res o de cerdo es más un tema cultural y emocional que de gustos o disgustos. Un repaso a sus preparaciones. Después del sexo, la alimentación es uno de los temas donde más encontramos tabús. Esto se debe a que algunos platillos que son […]

SUSHI NOCHE DE SOL NACIENTE

SUSHI NOCHE DE SOL NACIENTE

  Cuando hablamos de comida japonesa lo primero que se nos viene a la mente es el sushi. Esta palabra de origen japonés es la unión de dos palabras: su que significa vinagre y shi-meshi que significa arroz.   El sushi le ha dado la vuelta al mundo y ha echado raíces en cada país […]

EL BRUNCH SIN PRISA PERO SIN PAUSA

EL BRUNCH SIN PRISA PERO SIN PAUSA

El brunch es un invento divertido, sociable y gastronómicamente variado. Mate dos pájaros de un solo tiro: desayuno tardío y  almuerzo tempranero Los  diez mandamientos del brunch Cite a sus invitados desde las 11 de la mañana hasta las 2 de la tarde, ya que puede correr el riesgo de que se le convierta en […]

CAMBIE DE MENÚ, NO DE PAREJA

Si usted tiene problemas de insatisfacción y bajo deseo sexual cambie de menú, no de pareja. No se si a ustedes, les pasa como a mi, permanentemente busco libros, textos e información acerca de gastronomía, y en mi caso, especialmente temas afrodisíacos. Pero el problema es que me decepciono fácilmente, porque la mayoría está lleno […]

DIME COMO COMES Y TE DIRÉ COMO…

Existen muchas maneras de conocer a una persona, el lenguaje corporal es una de ellas, pero si lo que nos interesa saber, es cómo será su comportamiento en la cama, siempre he oído decir que la forma de bailar, da algunas pautas de lo que se espera con este amante. Es decir, que si como […]

ORGASMOS DE CHOCOLATE

  El placer sexual ha sido a través de los tiempos, codiciado y anhelado por hombres y mujeres, tal vez por esto, siempre hemos buscado la ayuda de pócimas, sustancias y alimentos que estimulen y abran las puertas al deseo y goce erótico, pero claro, estas no funcionan sin las caricias, la sensualidad y el […]

LA FRUTA PROHIBIDA

     “Cuando la mujer vio que el árbol era apetitoso para comer, agradable a la vista y deseable para adquirir conocimiento, tomó de su fruto y comió; luego se lo dio a su marido, que estaba con ella, y él también comió. Entonces se abrieron los ojos de los dos y descubrieron que estaban […]

FUEGO EN LA COCINA Y FUEGO EN LA CAMA

  Hola, por estos días vi la película de la famosa serie Sex And the City, y uno de sus personajes, Samantha, atractiva mujer, muy liberal, adicta al sexo y gran opositora de la monogamia, decide serle fiel a su novio, quien es un exitoso actor que no tiene mucho tiempo para complacer los caprichos […]

MARGARITA BERNAL AFRODISIACA

MARGARITA BERNAL AFRODISIACA Después de ocho años de matrimonio con el fotógrafo y publicista Carlos Duque, Margarita Bernal es una esposa dedicada y feliz. Y no solo por el amor y la complicidad que hay entre los dos, sino por cuenta de la cocina, su matrimonio anda sobre ruedas. “Siempre me ha parecido que la […]

COLOMBIA DESTINO GASTRONÓMICO

    El boom de la gastronomía a nivel mundial no ha sido ajeno a nuestro país, cada vez se abren más restaurantes, se crean nuevas academias de cocina, que capacitan e instruyen tanto a aficionados, interesados en cocinar para sus amigos y familia de forma más profesional y a aquellos que sueñan con tener […]