Where to find it & how to make it
Páginas: 224
Lonely Planet
La comida callejera expresa la cultura y tradición de una ciudad. En esta recopilación, hecha por Lonely Planet, se reúnen cien recetas autenticas y además nos cuenta donde encontrarlas en diversas partes del mundo, como por ejemplo: la torta de ostras de Hong Kong, los Gyros en Grecia, los tacos de Mexico, los churros españoles y el Masala Chai de la India. Este libro es un viaje culinario que recorre países diversos con sus auténticos sabores. Además incluye un glosario de los ingredientes y las técnicas. El libro ha sido escrito por periodistas gastronómicos y amantes de la buena comida y las letras, que han viajado alrededor del mundo.