Una fascinante degustación de términos gastronómicos
Anina Jimeno Jaén
Aguilar
Pg.298
La autora de este libro, Anina Jimeno es una española amante de las palabras, tanto de su origen como de su significado, que tiene además una profunda fascinación por la comida. En esta publicación se pueden saborear sus dos pasiones, donde las palabras nos llevan a descubrir historias, anécdotas y curiosidades gastronómicas. No se trata de un libro de cocina ni de una enciclopedia del arte culinario, es más bien un libro que reúne las palabras que tienen alguna historia que contar, como el viaje de las especias y las batallas que se libraron por ellas, la desconfianza que le producía a los españoles e italianos el tomate y el origen del nombre de la aceituna entre otros. Una provocadora invitación a recorrer las entrañas de las palabras y la gastronomía.